Substancje naturalne, które są składnikami rozmarynu i szałwii zmniejszają stany zapalne i zmniejszają ból – potwierdzają naukowcy na łamach British Journal of Pharmacology.
Diterpenoidy, a szczególnie karnozol i kwas karnozolowy hamują aktywność 2 enzymów ogrywających istotną rolę w powstawaniu stanu zapalnego, bólu i gorączki – odkryli naukowcy z Uniwersytetu Salerno we Włoszech oraz Uniwersytetu Friedricha Schillera w Jenie w Niemczech podczas badań, prowadzonych na myszach i ludzkich komórkach. Związki te można znaleźć w popularnych przyprawach ziołowych, gdyż wchodzą one w skład szałwii i rozmarynu.
„Wykazaliśmy, że karnozol i kwas karnozolowy – bioaktywne składniki ziół wykorzystywanych w kuchni i tradycyjnej medycynie oddziałują na 2 podstawowe enzymy zapalne (5-LO i mPGES-1)” – komentuje dr Giuseppe Bifulco, współautor badania.
Zdaniem badaczy diterpenoidy mogą w przyszłości zastąpić obecnie stosowane leki i pomóc w terapii chorób zapalnych i nowotworów.